麻辣鸡丁 | 美味下饭的家常佳肴
发布时间:2025-03-31 21:21:25来源:
🍗🍲 今天给大家分享一道经典家常菜——麻辣鸡丁!这道菜色香味俱全,鸡肉嫩滑多汁,辣椒和花椒的搭配更是让人欲罢不能。无论是周末的家庭聚餐还是平日里的简单晚餐,它都是一道绝佳的选择。
制作麻辣鸡丁其实并不复杂。首先将鸡胸肉切成小块,用料酒、盐腌制片刻;接着准备干辣椒和花椒,用小火慢慢炒香备用。热锅凉油,放入鸡丁翻炒至变色后加入葱姜蒜提味,再倒入调好的酱汁(生抽、老抽、糖等),最后撒上炒香的辣椒和花椒,快速翻炒均匀即可出锅。✨
这样做出来的麻辣鸡丁色泽红亮,香气扑鼻,每一口都能感受到麻辣与鲜香交织的美妙滋味。如果你也喜欢重口味的美食,不妨试试看吧!😋🔥
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