拔丝香蕉做法 🍌✨
在这个甜蜜的下午,让我们一起动手制作一道美味的拔丝香蕉吧!这道甜点不仅色彩诱人,而且口感独特,外层酥脆,内里软糯,每一口都能品尝到香甜的滋味。接下来就让我们一步一步地揭开它的神秘面纱吧!
首先,准备好新鲜的香蕉,最好是那种不太熟但也不至于太硬的那种。将香蕉去皮后切成适口大小的小段。然后准备一碗淀粉和另一碗打好的鸡蛋液,让每一段香蕉都裹上一层薄薄的淀粉,然后再浸入蛋液中,这样可以让炸出来的香蕉更加金黄酥脆。
接着是关键的一步——炸香蕉。用中火加热油锅,待油温升至五成热时,将处理好的香蕉段放入油锅中炸至表面呈现金黄色即可捞出沥油。注意不要炸过头了,否则会影响口感哦。
最后就是制作糖浆的部分了。在另一个干净的锅里加入适量白糖和清水,小火慢慢熬煮至糖完全溶解,并且糖浆开始变得浓稠。当糖浆能够拉出细丝时,迅速将炸好的香蕉倒入锅中快速翻炒均匀,使每一块香蕉都均匀地裹上糖浆。
完成以上步骤后,就可以将美味的拔丝香蕉盛盘啦!撒上一些芝麻或者椰蓉作为点缀,不仅美观还能增加风味。趁热食用,享受那拉丝般的美妙体验吧!记得和家人朋友一起分享这份甜蜜哦~😋🍴
美食DIY 甜品时间 拔丝香蕉
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