炸肉酱的做法✨家常美味超简单
发布时间：2025-03-13 15:25:56来源：
👨🍳 准备食材
制作炸肉酱其实非常简单，你需要准备以下材料：猪肉末（肥瘦相间更香）、洋葱、大蒜、生姜、豆瓣酱、甜面酱、酱油、糖、料酒和一些清水。当然，还可以根据个人口味加入香菇丁或者青椒丁增加风味。
🔥 步骤详解
1. 首先，将洋葱、大蒜和姜切碎备用。热锅冷油，先爆香这些调料，让香味充分释放。
2. 接着放入肉末翻炒至变色，再加入适量的豆瓣酱和甜面酱继续翻炒均匀，这样可以让酱汁更好地包裹住肉末。
3. 倒入少量料酒去腥，然后依次加入酱油和糖调味。最后加水没过肉末，小火慢炖约20分钟，直到汤汁浓稠即可。
🍲 成品享用
一碗香气扑鼻的炸肉酱就做好啦！无论是拌饭还是配面条，都超级下饭哦！搭配一碗热腾腾的白米饭🍚，再撒上一点葱花点缀，简直是人间美味。快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴💖
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