月饼制作 🥮✨
发布时间：2025-04-11 04:18:05来源：
每逢中秋佳节，家家户户都会沉浸在团圆的氛围中，而月饼作为中秋不可或缺的美食，承载着浓厚的文化意义。今年不妨尝试亲手制作一款传统月饼，感受这份独特的节日仪式感！😋
首先准备材料：月饼皮需要用到中筋面粉、转化糖浆、花生油和枧水；内馅可以选择莲蓉、豆沙或五仁等经典口味。将糖浆、油和枧水混合均匀后加入面粉，揉成光滑的面团，静置松弛至少两小时。⏰
接着开始包馅。取一小块面团压扁，放入适量内馅，用虎口慢慢收拢封口，确保表面光滑无裂痕。然后将包好的月饼胚放入模具中轻轻按压成型，脱模备用。🌟
最后一步是烘烤，先以180℃预热烤箱，将月饼放入烤约5分钟定型后取出刷上薄薄一层蛋液，再送回烤箱继续烤制至金黄酥脆即可。🥮
自己动手做的月饼不仅美味，还蕴含满满心意。与家人一起分享这份甜蜜吧！💖
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