在投资领域，选择一家具有潜力的公司进行投资是许多投资者的目标。海底捞作为中国知名的火锅连锁品牌，近年来不仅在餐饮行业取得了显著的成绩，在资本市场上的表现也备受关注。那么，对于想要投资海底捞的股民来说，海底捞的股票代码究竟是多少呢？

首先，我们需要了解海底捞的上市背景。海底捞国际控股有限公司（Haidilao International Holding Limited）于2018年9月26日在香港联合交易所主板正式挂牌上市。作为一家以服务著称的餐饮企业，海底捞的成功不仅仅体现在其美味的火锅上，更在于其独特的客户体验和服务模式。

那么，海底捞的股票代码是什么呢？答案是“6862.HK”。这个代码是海底捞在香港证券市场上的唯一标识符，投资者可以通过这一代码在各大证券交易平台查询和购买海底捞的股票。

对于有意投资海底捞的投资者而言，除了关注股票代码外，还需要对公司的基本面、财务状况以及市场前景有深入的了解。海底捞自上市以来，凭借其强大的品牌影响力和持续扩张的战略布局，吸引了大量投资者的关注。然而，股市有风险，投资需谨慎。在做出投资决策之前，建议投资者充分研究市场动态，并结合自身的风险承受能力进行理性判断。

总之，海底捞的股票代码“6862.HK”为那些希望分享其成长红利的投资者提供了一个便捷的投资渠道。但同时，投资者也应保持理性，做好充分的市场调研，以实现资产的稳健增值。