✨生鱼炒蒜心的做法✨
发布时间：2025-03-28 11:48:43来源：
🍴准备食材：一条新鲜的生鱼、适量蒜心（即蒜苔嫩的部分）、姜片、蒜末和少许料酒。首先，将生鱼清洗干净，切块后用盐和料酒腌制15分钟去腥；蒜心洗净切段备用。
🍳烹饪步骤：锅中倒入适量油，烧热后放入姜片爆香，接着加入腌好的鱼块，小火慢煎至两面金黄。此时，加入蒜末翻炒出香味，再倒入蒜心快速翻炒均匀。最后，根据个人口味加入适量酱油和糖调味，继续翻炒至蒜心变软即可出锅。
🍲装盘享用：一盘色香味俱全的生鱼炒蒜心就完成了！绿白相间的蒜心搭配金黄的鱼肉，不仅颜值在线，还营养丰富。蒜心的清脆与鱼肉的鲜嫩完美结合，每一口都让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是日常饮食，这道菜都是绝佳选择哦！🌟
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