菠菜鸡蛋豆腐汤的做法 🥗🍳🍲
发布时间：2025-03-29 12:59:26来源：
清晨的一碗热腾腾的菠菜鸡蛋豆腐汤，不仅暖胃还暖心。首先准备好新鲜的菠菜一把、嫩豆腐一块和鸡蛋两个。将菠菜洗净切段，豆腐切成小块备用。鸡蛋打散成蛋液，加入少许盐搅拌均匀，这样能让鸡蛋更滑嫩哦！💡
锅中倒入适量清水，水开后先放入豆腐煮上两分钟，让豆腐的味道更好地融入汤中。接着加入菠菜，用筷子轻轻搅动几下，待菠菜变软即可。此时倒入蛋液，迅速用筷子划散，形成漂亮的蛋花。一碗汤的关键就在于此，动作要轻柔且快，这样才能保持蛋花的完整和鲜嫩。🥚✨
第三段：最后根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味，再撒上一些葱花或者香菜点缀，香气四溢的菠菜鸡蛋豆腐汤就完成啦！这道汤清淡可口，富含营养，非常适合忙碌一天后的晚餐享用。一碗下去，疲惫一扫而空，健康又美味！🍲🌟
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