超好吃的花甲怎么做 🦐✨
发布时间：2025-03-14 02:02:18来源：
🌟 准备食材
做一道美味的花甲，首先得准备好新鲜的花甲和其他配料。你需要大约500克花甲，加上姜片、蒜末、葱花和一些辣椒（根据个人口味）。此外，别忘了准备适量的料酒、生抽和香油，它们会让花甲更加鲜美哦！
🔥 清洗花甲
将花甲放入清水中，加入少许盐或油，让它们吐沙约2小时。这一步很重要，可以确保花甲没有沙子，吃起来更干净。清洗时用刷子轻轻刷洗外壳表面，去除杂质。
🍲 烹饪步骤
热锅冷油，放入姜片和蒜末爆香，再倒入花甲翻炒几下。接着加入料酒去腥，盖上锅盖焖煮几分钟，直到花甲全部开口。最后撒上葱花和辣椒圈，淋上生抽和香油，简单翻拌均匀即可出锅！
🎉 小贴士
记得不要煮太久，否则花甲会变得太老影响口感。喜欢汤汁的朋友可以在最后多留一些汤汁，用来拌饭简直绝了！😋
快试试吧，美味的花甲等你来品尝！🌟✨
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