蒜片小乳瓜怎么做 🥒✨
发布时间：2025-03-15 12:43:51来源：
炎炎夏日，一道清爽的小菜能瞬间提升食欲！今天教大家做一道简单又美味的蒜片小乳瓜，清新爽口，非常适合搭配米饭或者作为下酒菜。首先准备好新鲜的小乳瓜几根，清洗干净后切成薄片，记得去掉两头哦。再准备一些大蒜，剁成细碎的蒜片备用，蒜香是这道菜的灵魂所在，千万别省略。
将切好的小乳瓜放入碗中，撒上适量的盐，轻轻抓匀腌制约15分钟，这样可以让乳瓜更加脆嫩。期间可以热锅凉油，放入蒜片小火炒至金黄，散发出诱人的香味。接着把腌制好的乳瓜挤去多余水分，倒入锅中与蒜片快速翻炒均匀。
第三段：最后加入少许醋和糖调味，喜欢辣的朋友还可以加点小米椒提味。翻炒均匀后即可出锅装盘，一盘色香味俱佳的蒜片小乳瓜就完成啦！翠绿的乳瓜配上金黄的蒜片，看着就让人口水直流。赶紧动手试试吧，保证让你爱不释手！🥒🍴✨
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