🌸凉拌莲藕的家常做法🍴
发布时间：2025-03-18 18:31:52来源：
莲藕作为秋季的时令食材，不仅口感清脆爽口，还富含丰富的营养。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的凉拌莲藕！😋
首先，准备好新鲜的莲藕一根，洗净后切成薄片，用清水浸泡防止氧化变色。接着，将切好的莲藕放入沸水中焯烫约1分钟，捞出后迅速过冷水，保持其脆嫩口感。🥕
调味是关键！取一个小碗，加入适量生抽、醋、少许糖和盐，再撒上蒜末和辣椒粉，调成酱汁备用。最后，将冷却后的莲藕与酱汁混合均匀，撒上一把香菜或葱花点缀，一道清新可口的凉拌莲藕就完成啦！🌿✨
这道菜酸甜适口，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，让你的餐桌多一份秋日的清爽风味！🍂✨
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