🌟关键几步，毫无保留告诉你怎么做！🍴
发布时间：2025-03-24 05:22:46来源：
寒冷的冬天，来一锅热腾腾的羊肉汤再适合不过了！🍲✨ 但很多人炖羊肉总是失败，不是太硬就是腥味重？别担心，今天教你几招，轻松搞定软烂入味的羊肉炖菜！
首先选肉很重要！挑选新鲜的羊腿肉或羊排，切块后用冷水浸泡半小时去血水。冷水下锅焯水时加入姜片和料酒，撇去浮沫，这样可以有效去除膻味。🔥✨
接着是炖煮环节！用砂锅小火慢炖才是王道，加入生姜、大葱、八角、香叶等调料提香。记得加热水哦，千万别中途加冷水！炖煮至少1-2小时，直到羊肉变得软烂。⏳💛 最后撒点盐调味，出锅前放一把香菜，香气扑鼻，简直绝了！🌿❤️
快来试试吧，温暖自己也温暖家人！🍲💕
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