🔥火辣鸡爪的做法🔥
发布时间：2025-04-01 01:14:33来源：
美味的火辣鸡爪是许多吃货的心头好！今天就来分享一下它的做法吧~ 🐔第一步，准备好新鲜鸡爪500g，剪去指甲后清洗干净，再用开水焯一下去腥味，捞出沥干备用。🌶️第二步，准备调料：干辣椒、花椒、姜片、蒜瓣、豆瓣酱等。锅中倒入适量油，加入干辣椒和花椒爆香，再放入姜片和蒜瓣炒出香味。接着加入两勺豆瓣酱炒匀，让整个厨房都充满诱人的香气。🍗第三步，将焯好的鸡爪倒入锅中翻炒均匀，让每一块鸡爪都裹上酱料。然后加入生抽、老抽、料酒、糖和清水，水量以没过鸡爪为宜。大火烧开后转小火慢炖40分钟，期间记得翻动几次防止粘锅。最后收汁，撒上葱花点缀即可出锅！😋这道火辣鸡爪色泽红亮，麻辣鲜香，咬一口肉质软糯，回味无穷！快试试吧~🍴✨
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