泡蒜苔怎么做 🌿✨
发布时间：2025-04-03 00:31:35来源：
春天到了，蒜苔大量上市，怎能错过这道美味又健康的泡蒜苔呢？首先准备好新鲜的蒜苔，去掉头尾后清洗干净，然后切成小段晾干水分。接着准备一个干净无油的玻璃罐，放入蒜苔的同时加入一些辣椒和花椒提味，增加香气。调制泡菜水是关键步骤，将清水烧开后加入适量盐、冰糖和白酒搅拌至完全溶解，放凉后倒入装有蒜苔的罐中，确保淹没食材。最后盖紧盖子，放置于阴凉通风处发酵一周左右即可享用。泡好的蒜苔酸辣爽口，非常适合搭配粥饭或直接食用，既开胃又能增进食欲。记得每隔几天检查一下液面高度哦！快动手试试吧，让餐桌多一份清新好滋味～🌱🍴
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