卤牛排怎么做 🍖✨
发布时间：2025-04-04 01:29:06来源：
卤牛排是一道色香味俱全的家常菜，深受肉食爱好者的喜爱。制作前，先准备好新鲜的牛排，用清水浸泡半小时去除血水，然后用厨房纸吸干水分。这一步很重要，能减少卤制时的腥味哦！接着准备卤料包，包括八角、香叶、桂皮等香料，再加入生抽、老抽、冰糖和料酒，调出浓郁的酱汁。
将处理好的牛排放入锅中，倒入提前熬制好的卤汁，水量以没过牛排为宜。开小火慢炖1-2小时，期间记得翻动牛排，确保均匀入味。随着卤汁慢慢渗透进牛排纤维中，整个厨房都会弥漫着诱人的香气，让人垂涎欲滴！最后收汁时可适当加大火力，让牛排表面裹上一层亮晶晶的酱汁，更加诱人。
第三段：出锅后的卤牛排可以直接切片享用，搭配一碗热腾腾的白米饭，简直是绝配！如果喜欢更丰富的口感，还可以撒上一些葱花或芝麻点缀，颜值与美味并存。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择。快试试吧，让你的餐桌充满惊喜！🍴🌟
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