清炖牛腩汤的做法 🥣✨
发布时间：2025-04-19 18:40:15来源：
寒冷的冬天，来一碗热腾腾的清炖牛腩汤最合适不过了！🍲牛肉富含蛋白质和铁质，既营养又暖胃。首先准备新鲜的牛腩500克，切成块状后用清水浸泡半小时去血水，再焯水去腥。接着准备好姜片、葱段、八角等香料，以及胡萝卜、土豆等配菜。热锅凉油，放入姜片爆香后加入牛腩翻炒至表面微黄，倒入适量料酒去腥提鲜。随后加入热水没过食材，小火慢炖1小时左右，让牛腩变得软烂入味。最后加入胡萝卜和土豆，继续炖煮20分钟，直至蔬菜熟透。出锅前撒上葱花，淋几滴香油即可。一碗香气四溢的清炖牛腩汤就完成啦！💛无论是搭配米饭还是直接享用，都能感受到满满的幸福感！🍴💖
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