老屋私房菜香煎狭鳕鱼块的做法 🍳🐟
发布时间：2025-05-04 17:52:53来源：
🌿前言
寒冷的冬日里，一道温暖的美食总能让人倍感幸福。今天，就来分享一道来自“老屋私房菜”的经典菜肴——香煎狭鳕鱼块。这道菜不仅色香味俱佳，而且制作简单，非常适合家庭聚餐时尝试！
🍴准备食材
首先准备好新鲜的狭鳕鱼块（约500克），搭配生姜丝、蒜末、生抽、料酒和少许盐调味。此外，橄榄油是煎制的关键，可以增加鱼肉的香气哦！
🔥烹饪步骤
1️⃣ 将狭鳕鱼块用料酒和少量盐腌制10分钟，让其入味；
2️⃣ 热锅倒入橄榄油，小火加热后放入姜丝爆香；
3️⃣ 放入腌好的鱼块，中火慢煎至两面金黄；
4️⃣ 最后撒上蒜末提香，并淋上少许生抽即可出锅！
🌟成品展示
一道外焦里嫩、鲜美多汁的香煎狭鳕鱼块就完成啦！摆盘时还可以点缀几片香菜或柠檬片，增添清新感。无论是搭配米饭还是沙拉，都是一场味蕾的盛宴！快动手试试吧～😋✨
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