✨小餐包（水合法）的美味制作之旅🍞🥐
发布时间：2025-05-06 07:32:27来源：
大家好！今天要分享一款超级简单又美味的小餐包，采用水合法制作，让面团更加柔软有弹性哦～💖
首先准备好食材：高筋面粉250g、牛奶130ml、鸡蛋1个、细砂糖30g、盐3g、黄油20g、酵母3g。✨第一步是水合法，将牛奶、鸡蛋、糖和盐混合均匀后，加入高筋面粉中，搅拌成絮状。静置30分钟，这样可以让面粉充分吸收水分，后续操作更轻松～⏰
接着加入酵母，揉至光滑后盖上保鲜膜发酵1小时，直到面团体积膨胀两倍大！膨松的面团看起来就让人充满期待～膨膨膨膨膨～膨气球～🎈
最后加入软化的黄油，继续揉搓至完全扩展阶段，分割成小剂子整形，放入烤盘二次发酵40分钟。刷上一层蛋液，撒点芝麻点缀，放进预热好的烤箱，180℃烤制15-20分钟即可出炉啦～👀
香喷喷的小餐包出炉了，外皮酥脆，内里柔软，咬一口幸福感爆棚～😋💕快试试吧！
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
