🌟不用炒糖色的酱鸡胗做法🍴🍗
发布时间：2025-05-06 12:59:06来源：
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——酱鸡胗！鸡胗富含蛋白质和多种营养元素，是不少吃货的心头好。但说到酱鸡胗，很多人第一反应就是复杂的炒糖色步骤，其实完全可以用更简便的方法制作哦！✨
首先准备好新鲜鸡胗，清洗干净后切片备用。接着准备调料：生姜切片、大葱切段、蒜瓣拍碎，再加入适量生抽、老抽、料酒和少许冰糖。这里不需要炒糖色，直接用冰糖就能轻松上色，省时又省力！🔥
将所有材料放入锅中，加入清水没过鸡胗，大火煮沸后转小火慢炖。期间可以适当翻动，让鸡胗充分吸收酱汁的味道。大约20分钟后即可出锅，撒上一把香菜或葱花点缀，色香味俱全！🌿🥗
这道酱鸡胗色泽诱人，口感鲜嫩，适合搭配米饭或者当作下酒菜。快动手试试吧，让你在家也能享受到餐厅级别的美味！🍻😋
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