超下饭的豉汁蒸排骨的做法步骤 🍴🍛
发布时间：2025-05-06 17:35:10来源：
前言
豉汁蒸排骨是一道经典粤菜，鲜香四溢，肉质嫩滑，特别适合搭配白米饭食用。今天就来教大家如何在家轻松做出这道美味佳肴！🌟
准备食材
首先准备好新鲜的猪肋排500克，再备上适量蒜末、姜丝、葱花和红椒粒，这些是调味的关键。此外，必不可少的是李锦记豆豉酱、生抽、蚝油、糖和少许料酒。调料齐全后，就可以开始制作啦！🍴✨
制作步骤
第一步，将排骨清洗干净，用清水浸泡半小时去除血水，然后沥干水分备用。第二步，将蒜末、姜丝放入排骨中，加入一勺豆豉酱、两勺生抽、一勺蚝油、半勺糖以及少量料酒，搅拌均匀腌制20分钟，让排骨充分吸收味道。第三步，在盘子里铺好腌好的排骨，撒上葱花和红椒粒点缀，放入蒸锅大火蒸15-20分钟即可。出锅前淋上热油提香，瞬间香气扑鼻！🍲🔥
小贴士
如果喜欢更浓郁的味道，可以适当增加豆豉酱或辣椒的用量哦！😋
这样一道简单又美味的豉汁蒸排骨就完成啦，快叫上家人一起享用吧！💪
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