🎉 蛋黄酥最正宗的做法，酥到掉渣的做法 🍞
发布时间：2025-05-07 10:25:20来源：
蛋黄酥是中国传统点心中的佼佼者，外皮层层叠叠，入口即化，内馅搭配咸蛋黄，香甜中带着一丝咸香，简直是味蕾的极致享受！今天就来教大家制作这款经典美味吧！
📝 材料准备 🥣
- 油皮：中筋面粉150克、猪油50克、细砂糖20克、水60毫升
- 油酥：低筋面粉120克、猪油60克
- 内馅：红豆沙300克、咸蛋黄8个
💡 制作步骤 🍞
第一步，将油皮材料混合揉成光滑面团，醒发20分钟；接着制作油酥，将低筋面粉和猪油揉匀备用。
第二步，将醒好的油皮分成小剂子，包入油酥后擀成长条形卷起，重复两次。
第三步，将红豆沙包裹住咸蛋黄，再用醒好的面团包裹好，轻轻压扁放入烤箱。
⏰ 烘烤时间 ⏰
预热烤箱至180℃，烤制25分钟后即可出炉，金黄诱人的蛋黄酥就完成啦！✨
😋 小贴士：刚出炉的蛋黄酥外皮酥脆，内馅软糯，趁热吃口感最佳哦！快试试吧！💖
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
