🌟教你自制美味腊肉，年味儿必备！💪
发布时间：2025-05-09 08:12:57来源：
寒冷的冬天最适合腌制腊肉啦！腊肉不仅保存时间长，而且风味独特，是年夜饭桌上的常客。今天就手把手教大家制作地道的自制腊肉吧！🍖
首先准备新鲜的五花肉，洗净后切成条状。然后用盐、花椒粉、白糖和高度白酒均匀涂抹在肉上，放入密封袋中腌制一周，期间记得翻动几次哦！⏰腌好后将肉挂起来晾晒，阳光充足的日子能让腊肉更快变得紧实有嚼劲。🌞
晾晒过程中，偶尔检查一下是否出现虫蛀现象，及时清理干净。等腊肉表面呈现出诱人的红色光泽时，就可以收起来了。🍲腊肉可以用来炒菜、炖汤或者直接蒸着吃，每一口都是满满的幸福感！🎉
快动手试试吧，让家里的厨房飘满腊肉的香气！🏡🔥
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