🌟自制米酒（醪糟）的独家秘笈🌟
发布时间：2025-05-09 21:28:31来源：
在家也能轻松制作美味的米酒啦！✨无论是作为甜品还是烹饪调料，自制米酒都能为你的餐桌增添一份独特的风味哦～今天就来分享一下这道传统美食的做法吧！
首先准备好糯米和酒曲，先将糯米洗净后浸泡4-6小时，再蒸熟成米饭。待米饭稍微冷却至35℃左右时，撒上适量酒曲并拌匀。然后将拌好的米饭装入干净无水的容器中压实，中间挖一个小洞方便观察发酵情况。最后盖上盖子，在温暖的地方发酵2-3天即可。期间记得检查温度，保持在25-30℃最为适宜哦！发酵完成后放入冰箱冷藏保存，这样就能得到香甜可口的米酒啦！🍶
快动手试试吧，给自己和家人带来一份温暖的小确幸～💕
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