🌸 红烧狮子头（最详细菜谱）的做法 🍲
发布时间：2025-05-10 03:44:49来源：
提到家宴上的硬菜，怎能少了这道经典的“红烧狮子头”呢？✨这款菜不仅名字霸气十足，味道更是让人回味无穷！今天就跟着这份超详细的菜谱，一起动手制作吧～
首先准备好食材：新鲜五花肉、鸡蛋、马蹄（或莲藕）、香葱、姜末等。五花肉一定要肥瘦相间，剁成肉泥后加入切碎的马蹄，这样既能增加口感层次，又能解腻哦～ 🥩
接着调制馅料，打入一个鸡蛋，再加入适量盐、生抽、老抽和胡椒粉，顺着一个方向搅拌至上劲。随后将肉团成拳头大小的圆球，放入热油中炸至表面金黄，捞出备用。🔥
最后就是关键的红烧步骤啦！将炸好的狮子头放入砂锅，加入高汤或者清水，倒入适量生抽、老抽、料酒以及几片姜，小火慢炖约40分钟。出锅前撒上葱花点缀，香气扑鼻，肉质鲜嫩多汁！🎉
快为家人献上这道传统又美味的红烧狮子头吧！💖
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
