🌟澄面凉皮的做法🍜
发布时间：2025-05-10 09:13:10来源：
今天给大家分享一道清凉解暑的美食——澄面凉皮！😋 凉皮不仅口感爽滑，而且做法也相对简单，特别适合夏天享用。接下来就跟着步骤一起动手做吧！
首先准备材料：澄面（小麦淀粉）200克、水500毫升、黄瓜丝适量、胡萝卜丝适量、花生碎少许、酱油、醋、辣椒油等调味料。💪
第一步是制作凉皮糊。将澄面与水混合搅拌均匀，静置半小时让其充分融合。然后在平底盘上刷一层薄薄的油，倒入适量的面糊摊平，放入沸水中蒸3分钟至透明即可取出晾凉。💡
接着就是切条环节啦！把蒸好的凉皮切成宽窄适中的条状，加入黄瓜丝、胡萝卜丝和花生碎，最后淋上调好的酱汁（酱油、醋、辣椒油等），拌匀后就可以开动啦！🍴
这道澄面凉皮晶莹剔透，酸辣可口，绝对是夏日餐桌上的亮点！🎉 你也快来试试吧！
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