当您的三星GT-i9100手机总是卡在开机界面时，这可能是由于系统故障、软件冲突或硬件问题引起的。以下是一些可能的解决方案，您可以尝试逐一排查问题所在。

1. 强制重启设备

首先，尝试强制重启您的设备。按住电源键和音量下键几秒钟，直到手机重新启动。这种方法有时可以解决临时的软件故障。

2. 进入恢复模式

如果强制重启无效，可以尝试进入恢复模式进行修复。关机后，同时按住电源键和音量上键，直到屏幕显示三星Logo。此时松开电源键，但继续按住音量上键，直到进入恢复模式菜单。在恢复模式下，选择“清除缓存”或“清除Dalvik缓存”，然后重启设备。

3. 恢复出厂设置

如果上述方法无效，恢复出厂设置可能是一个有效的解决方案。在恢复模式中选择“清除数据/恢复出厂设置”。请注意，这将删除手机上的所有个人数据，因此在执行此操作前请务必备份重要信息。

4. 检查电池和充电器

有时候，电池电量不足或充电器问题也可能导致手机无法正常启动。确保电池充满电，并使用原装充电器为设备充电。如果电池老化，建议更换新电池。

5. 软件更新

检查是否有可用的系统更新。有时候，过时的系统版本可能导致兼容性问题。通过三星官网或手机自带的应用商店下载并安装最新的系统更新。

6. 硬件问题排查

如果以上方法都无法解决问题，可能是硬件出现了故障。例如，主板、内存或显示屏等部件可能出现问题。建议您联系专业维修人员进行进一步检查和维修。

总结

三星GT-i9100手机卡在开机界面可能是由多种原因引起的。从简单的强制重启到复杂的硬件维修，您可以根据具体情况采取相应的措施。希望这些方法能帮助您解决问题，让手机恢复正常运行。

如果问题仍然存在，建议尽快咨询专业人士以获得更专业的技术支持。