【爱心彩虹蛋糕的做法】制作一款既美观又美味的“爱心彩虹蛋糕”，不仅能够带来视觉上的享受，还能传递温暖与爱意。下面将从材料准备、步骤说明和注意事项三个方面进行总结，并通过表格形式清晰展示。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（适合6-8人份） |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 细砂糖 | 120克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 80毫升 |
| 植物油 | 60毫升 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 食用色素（红/黄/蓝/绿等） | 各几滴 |
| 奶油奶酪 | 200克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 香草精 | 1茶匙 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀。 |
| 2 | 分次加入牛奶和植物油，搅拌均匀。 |
| 3 | 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无干粉。 |
| 4 | 将面糊分成若干份，每份加入不同颜色的食用色素，搅拌均匀。 |
| 5 | 准备一个圆形蛋糕模具，底部铺上烘焙纸，依次倒入不同颜色的面糊，形成彩虹层次。 |
| 6 | 放入预热好的烤箱，170℃烤约30-35分钟，用牙签插入中心无面糊即可取出。 |
| 7 | 蛋糕冷却后脱模，用奶油奶酪、糖粉和香草精混合成奶油霜，涂抹在蛋糕表面。 |
| 8 | 最后用裱花袋在蛋糕顶部挤出爱心形状，完成装饰。 |
三、注意事项
- 面糊的颜色要分层均匀，避免颜色混杂。
- 烘焙时间根据烤箱实际情况调整，避免过焦或未熟。
- 奶油霜可提前制作，冷藏保存更易操作。
- 爱心形状可根据个人喜好选择不同尺寸或款式。
通过以上步骤，你就可以亲手制作出一款色彩缤纷、寓意美好的“爱心彩虹蛋糕”。无论是生日、纪念日还是日常分享，都是表达心意的绝佳方式。
