如果你在菜市场听到有人提到“迷迭香”，可能它并不会以这个名字直接出现，而是根据地方习惯或商家的习惯被赋予了其他名称。迷迭香是一种常见的香草植物，在烹饪中有着广泛的用途，尤其是在西餐和烘焙中，它的香味能为食物增添独特的风味。
在一些地区，迷迭香可能会被称为“海洋薄荷”或者“山艾”。这是因为迷迭香的叶子形状和味道与薄荷类植物有些相似，同时它也喜欢生长在干燥、阳光充足的环境中，给人一种接近自然的感觉。不过，这种称呼并不普遍，更多时候还是直接称为“迷迭香”。
在购买时，你可能会发现它以新鲜枝叶的形式出售，也可能看到干制后的迷迭香。新鲜的迷迭香通常价格稍高，但香气更为浓郁；而干制迷迭香则更加方便储存，适合长期使用。无论哪种形式，迷迭香都能为你的菜肴带来一抹清新的香气。
如果你想尝试用迷迭香烹饪，可以将其用于烤肉、烤土豆，或是加入到面包和汤品中。迷迭香不仅能让食物的味道更上一层楼，还能让你感受到一种来自地中海地区的独特风情。
所以，下次去菜市场时，不妨留意一下那些标有“迷迭香”字样的摊位，也许你会发现更多关于这种神奇香草的秘密。
