【全麦面粉热量】全麦面粉是一种常见的健康食品，因其富含膳食纤维、维生素和矿物质而受到许多人的青睐。然而，对于关注热量摄入的人群来说，了解全麦面粉的热量含量是非常重要的。本文将对全麦面粉的热量进行总结，并以表格形式直观展示相关信息。
一、全麦面粉热量概述
全麦面粉是由整个小麦粒（包括胚芽、麸皮和胚乳）磨制而成，相较于普通面粉，它保留了更多的营养成分。每100克全麦面粉的热量大约在360至400千卡之间，具体数值会因品牌和加工方式略有差异。虽然全麦面粉的热量比精制面粉稍高，但其营养价值也更高，适合追求健康饮食的人群。
需要注意的是，全麦面粉的热量主要来源于碳水化合物和脂肪，其中碳水化合物是主要的能量来源，而脂肪则多为不饱和脂肪酸，对身体有益。
二、全麦面粉热量表（单位：千卡/100克）
| 成分 | 含量（约） |
| 热量 | 360–400 |
| 碳水化合物 | 75–80 g |
| 膳食纤维 | 10–12 g |
| 蛋白质 | 12–15 g |
| 脂肪 | 5–7 g |
| 水分 | 8–10 g |
| 维生素B族 | 富含 |
| 铁 | 3–5 mg |
| 锌 | 1–2 mg |
三、小结
全麦面粉是一种高纤维、高营养的食材，其热量适中，适合日常饮食搭配。虽然它的热量略高于精制面粉，但其带来的健康益处更为显著。在控制热量摄入的同时，合理选择全麦面粉有助于提高整体饮食质量。
如果你正在寻找一种既健康又美味的替代品，全麦面粉是一个不错的选择。不过，建议根据个人需求适量食用，避免过量摄入热量。
