番茄米线的做法
想要制作一道简单又美味的家常菜吗？今天就来教大家如何在家轻松做出一碗色香味俱佳的番茄米线。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日或是周末的轻松时光。
首先，我们需要准备以下食材：
- 米线：适量
- 番茄：2个（中等大小）
- 鸡蛋：1个
- 葱花：少许
- 盐：适量
- 白糖：少许
- 生抽：1汤匙
- 清水：适量
接下来是具体步骤：
1. 准备工作：将番茄洗净后切成小块备用。鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
2. 炒制番茄：在锅中加入少量油，加热后放入切好的番茄块，翻炒至软烂，加入少许白糖提鲜。
3. 加入调料：倒入适量清水，煮沸后加入生抽调味，继续煮几分钟让汤汁更加浓郁。
4. 煮米线：将米线放入锅中，根据包装上的说明煮至熟透。
5. 打蛋花：待米线煮好后，慢慢倒入搅拌好的鸡蛋液，边倒边搅拌，形成漂亮的蛋花。
6. 装盘：最后撒上葱花点缀，即可出锅享用。
这道番茄米线酸甜可口，汤汁浓郁，非常适合搭配米饭或者单独食用。无论是作为早餐还是晚餐，都是一道不错的选择。
希望你能尝试一下这个简单的食谱，享受美食带来的快乐！
以上内容是根据您的要求创作的一篇原创文章，希望能满足您的需求！
