在家中制作一款美味的传统点心——红糖马拉糕，不仅能够满足味蕾的需求，还能为家人带来一份温馨的体验。这款点心色泽红润、口感松软，散发着浓郁的香气，是早餐或下午茶的理想选择。

首先，准备好所需的食材：红糖150克、面粉200克、鸡蛋3个、牛奶200毫升、发酵粉适量以及少量食用油。这些材料简单易得，且可以根据个人口味进行调整。

接下来是制作步骤：

1. 将红糖放入碗中，加入温热的牛奶搅拌至完全溶解。

2. 打入鸡蛋，继续搅拌均匀。

3. 在另一个大碗里混合面粉和发酵粉，然后慢慢倒入红糖牛奶液，边倒边搅拌，直至形成光滑的面糊。

4. 盖上保鲜膜，让面糊在一个温暖的地方静置大约一个小时，直到体积膨胀一倍左右。

5. 准备一个蒸锅，在模具内壁刷上一层薄薄的食用油以防粘连。

6. 将发酵好的面糊倒入模具中，约八分满即可。

7. 把装有面糊的模具放入已经烧开水的蒸锅里，盖上锅盖，用中火蒸约25分钟。

8. 最后检查是否熟透，可以用牙签插入中心部位，拔出时干净无黏附物即表示完成。

关火后稍等几分钟再取出，这样可以避免因温度骤变而导致马拉糕塌陷。待其自然冷却后脱模，切成适口大小即可享用。

红糖马拉糕以其独特的风味深受人们喜爱，它既保留了传统工艺的魅力，又融入了现代家庭烹饪的便捷性。通过以上步骤，您也可以轻松在家制作出这款经典的中式甜品。无论是自己品尝还是与亲朋好友分享，都是一次美好的体验。