米粑粑的做法
米粑粑是一种传统的民间小吃，以其软糯香甜而深受人们喜爱。制作米粑粑并不复杂，只需要一些简单的食材和耐心，就能做出美味可口的米粑粑。
首先，准备所需的材料：糯米粉、红糖或白糖、熟芝麻以及适量的清水。糯米粉是制作米粑粑的关键原料，选择优质糯米粉能让成品更加细腻。
接下来是制作步骤：
1. 将糯米粉倒入一个大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直至形成柔软但不粘手的面团。
2. 取一小块面团，搓成圆形的小球，然后用手轻轻压扁，形成饼状。
3. 在平底锅中放入少量油，加热后将米粑粑放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄。
4. 最后，在米粑粑表面撒上一层红糖或白糖，再撒上熟芝麻，即可出锅。
米粑粑外皮酥脆，内里软糯，甜而不腻，是一道非常适合家庭制作的小吃。无论是作为早餐还是下午茶点心，都非常合适。
希望这篇做法能帮助你成功制作出美味的米粑粑！
