【西红柿热量】西红柿是一种常见且营养丰富的蔬菜，不仅味道鲜美，还富含维生素C、钾和抗氧化物质。对于关注饮食健康或控制体重的人群来说，了解西红柿的热量是非常有必要的。以下是对西红柿热量的详细总结。
一、西红柿热量总结
1. 每100克西红柿的热量约为18大卡，属于低热量食物。
2. 西红柿的主要成分是水分（约95%），因此热量非常低。
3. 热量主要来源于其中的碳水化合物，尤其是天然糖分。
4. 西红柿不含脂肪和胆固醇，适合减肥人群食用。
5. 每100克西红柿含有约0.9克蛋白质和2.8克碳水化合物。
6. 含有丰富的维生素C、维生素K、叶酸和番茄红素等营养成分。
二、西红柿热量对照表
| 项目 | 数值（每100克） |
| 热量 | 18 千卡 |
| 蛋白质 | 0.9 克 |
| 碳水化合物 | 2.8 克 |
| 膳食纤维 | 1.2 克 |
| 脂肪 | 0.2 克 |
| 维生素C | 13 毫克 |
| 钾 | 194 毫克 |
| 叶酸 | 17 微克 |
| 番茄红素 | 6.6 毫克 |
三、小结
西红柿是一种低热量、高水分、营养丰富的食物，非常适合日常食用。无论是直接生吃、做沙拉还是煮汤，都能为身体提供多种必需的营养素。对于想要控制体重或追求健康饮食的人来说，西红柿是一个理想的选择。在日常饮食中适当增加西红柿的摄入量，有助于提升整体营养水平，同时不会对热量摄入造成明显负担。
