彩虹小厨油酥饼做法?
想要在家轻松制作美味的油酥饼吗？今天就来分享一款简单又美味的彩虹小厨油酥饼做法。这款油酥饼外皮金黄酥脆，内里柔软多层，非常适合早餐或下午茶时间享用。
准备材料：
- 面粉 300克
- 温水 180毫升
- 盐 适量
- 植物油 适量
- 花椒粉 适量（可选）
制作步骤：
1. 和面
将面粉放入大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成絮状。然后用手揉成光滑的面团，盖上湿布醒发约30分钟。
2. 准备油酥
在一个小碗中，加入适量的植物油和花椒粉（如果喜欢麻香味），搅拌均匀备用。
3. 擀面皮
醒好的面团分成若干小剂子，取一个剂子擀成薄片，均匀涂抹一层油酥，然后从一端卷起，再盘成螺旋状，最后压扁成饼状。
4. 煎制
平底锅加热，刷上一层薄油，将饼放入锅中，中小火煎至两面金黄即可。
5. 装盘享用
煎好的油酥饼盛出，搭配一杯热茶或牛奶，香气四溢，口感绝佳。
这款彩虹小厨油酥饼不仅制作简单，而且味道层次丰富，非常适合家庭聚餐时一起分享。快来试试吧！
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