提到新奥尔良烤翅，很多人脑海中都会浮现出那诱人的香气和独特的风味。这种烤翅之所以让人难以忘怀，离不开精心调配的腌料。下面，就为大家分享一款简单易学的新奥尔良烤翅腌料配方，让你在家也能轻松制作出餐厅级别的美味烤翅。

所需材料

- 辣椒粉：2茶匙

- 大蒜粉：1茶匙

- 洋葱粉：1茶匙

- 黑胡椒粉：1茶匙

- 白砂糖：1茶匙

- 盐：1茶匙

- 烟熏 paprika（甜椒粉）：1茶匙

- 橄榄油：3汤匙

- 酱油：2汤匙

- 柠檬汁：1汤匙

制作步骤

1. 在一个小碗中，将辣椒粉、大蒜粉、洋葱粉、黑胡椒粉、白砂糖、盐和烟熏 paprika 混合均匀，制成腌料的基础粉末。

2. 加入橄榄油、酱油和柠檬汁，搅拌至所有调料充分融合，形成浓稠的腌料。

3. 将鸡翅清洗干净后放入大碗中，倒入调好的腌料，确保每一块鸡翅都被均匀覆盖。

4. 用保鲜膜封好碗口，放入冰箱冷藏腌制至少4小时，最好腌制过夜，以便味道更入味。

5. 腌制完成后，取出鸡翅放在烤架上，预热烤箱或使用空气炸锅，以200°C烘烤约25分钟，期间可翻面一次，直至表面金黄酥脆即可。

小贴士

- 如果喜欢更辣的口感，可以适量增加辣椒粉的用量。

- 腌制时间越长，鸡翅的味道会更加浓郁，建议尽量延长腌制时间。

- 烤制时可根据个人喜好撒上一些芝麻或香菜点缀，提升视觉效果。

这款新奥尔良烤翅腌料配方简单实用，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能成为一道亮眼的美食。快动手试试吧，让家中的厨房变成你的私人美食实验室！