提到湖南的美食与特产，很多人首先想到的是长沙、岳阳等地。但其实，在湖南中部的衡阳，也有不少独具特色的地方土特产，不仅味道独特，而且具有浓厚的地域文化气息。那么，衡阳有哪些值得带回家的土特产呢？下面为大家详细介绍。

1. 衡阳酥饼

衡阳酥饼是当地非常有名的传统小吃之一，以其香脆可口、层次分明而深受喜爱。它以面粉、芝麻、糖等为主要原料，经过多道工序手工制作而成，口感酥脆，甜而不腻，是送礼或自用的佳品。

2. 衡阳腐乳

衡阳腐乳是一种传统的发酵豆制品，历史悠久，风味独特。其色泽金黄，质地细腻，味道鲜美，既可以作为佐餐小菜，也可以用来调味。衡阳的腐乳在湖南乃至全国都有一定的知名度。

3. 衡阳腊肉

衡阳腊肉是当地传统节日食品之一，选用优质五花肉，配以盐、香料等腌制后风干而成。腊肉色泽红亮，香味浓郁，吃起来咸香适口，是衡阳人过年时不可或缺的美味。

4. 衡阳米粉

虽然米粉在全国各地都很常见，但衡阳米粉却有着自己独特的风味。衡阳米粉以米浆制成，口感滑嫩，汤底鲜美，配料丰富，是当地人日常饮食中非常重要的一部分，也是游客必尝的美食。

5. 衡阳茶油

衡阳地区盛产油茶树，所产出的茶油品质上乘，营养丰富，具有很高的食用和药用价值。茶油色泽清亮，味道纯正，常用于炒菜、凉拌等，是健康饮食的理想选择。

6. 衡阳菊花石

除了美食，衡阳还有一种极具特色的工艺品——菊花石。这种石头因内部含有类似菊花状的矿物晶体而得名，色泽美观，纹理独特，常被用来雕刻成摆件或装饰品，是收藏和送礼的好选择。

7. 衡阳竹制品

衡阳地处山区，竹林资源丰富，因此当地的竹制品也十分有名。从竹篮、竹席到竹雕工艺品，种类繁多，既实用又富有艺术感，体现了当地手工艺人的精湛技艺。

总结

衡阳的土特产种类丰富，既有让人垂涎的美食，也有独具匠心的手工艺品。无论是想品尝地道风味，还是寻找有纪念意义的礼物，衡阳都能满足你的需求。如果你有机会来到衡阳，不妨多了解一下这些本地特色，定能收获一份别样的旅行记忆。