【超简单茄汁面的家常做法】茄汁面是一道非常受欢迎的家常面食，味道鲜美、酸甜适中，非常适合日常食用。制作过程简单，食材也容易获取，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇。以下是一份详细的“超简单茄汁面的家常做法”总结，帮助你轻松做出美味的茄汁面。
一、制作步骤总结
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 准备食材：番茄2个、面条适量、洋葱半颗、蒜末少许、盐、糖、生抽、老抽、食用油、清水 |
| 2 | 番茄去皮切块，洋葱切丝，蒜切末 |
| 3 | 热锅加油，放入蒜末爆香，加入洋葱炒至透明 |
| 4 | 加入番茄块翻炒，加少许盐和糖，炒出红油 |
| 5 | 倒入适量清水煮沸，加入生抽、老抽调味 |
| 6 | 放入煮好的面条，搅拌均匀，再煮1-2分钟即可出锅 |
二、所需材料清单（按2人份计算）
| 食材 | 用量 |
| 番茄 | 2个（约300克） |
| 洋葱 | 半颗 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 面条 | 200克 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 1小勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 老抽 | 1小勺 |
| 食用油 | 1大勺 |
| 清水 | 500毫升 |
三、小贴士
- 番茄可以提前用热水烫一下去皮，更容易炒出汁。
- 如果喜欢更浓郁的茄汁，可以多加一个番茄。
- 可根据口味添加少量黑胡椒或辣椒粉增加风味。
- 喜欢吃肉的朋友可以加入一些煎好的鸡胸肉或培根，丰富口感。
通过以上简单的步骤和材料准备，你就可以在家轻松做出一碗美味的茄汁面了。不仅省时省力，还能满足全家人的味蕾。快试试吧！
