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葱油饼的最简单的制作方法

2025-05-24 14:34:58

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2025-05-24 14:34:58

在家做美食是一件非常有趣的事情,尤其是像葱油饼这样简单又美味的小吃。今天就来分享一个最简单的葱油饼制作方法,让你轻松享受美味。

首先,准备以下材料:

- 面粉 300克

- 温水 约180毫升

- 葱花 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

步骤如下:

1. 和面:将面粉放入盆中,慢慢加入温水,边加边搅拌,直到形成絮状。然后用手揉成光滑的面团,盖上湿布醒发约30分钟。

2. 准备葱油:在小碗中加入适量的食用油和切好的葱花,再撒入少许盐,搅拌均匀备用。

3. 擀面皮:将醒好的面团分成若干小剂子,取一个剂子擀成薄片,厚度根据个人喜好调整。

4. 涂抹葱油:在擀好的面皮上均匀地涂上一层之前准备好的葱油。

5. 卷起切段:将涂好葱油的面皮从一端开始卷起来,卷成长条形后,再盘成螺旋状,最后压扁成饼状。

6. 煎制葱油饼:平底锅加热后,刷一层薄油,放入做好的葱油饼,小火慢煎至两面金黄即可。

这样一款香喷喷的葱油饼就完成了。它的外皮酥脆,内里柔软,满口葱香,非常适合早餐或下午茶时间享用。希望你能尝试制作,享受烹饪的乐趣!

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