【菠萝水果炒饭的家常做法】菠萝水果炒饭是一道结合了热带水果与传统炒饭的创意美食，口感清新、色彩丰富，既保留了米饭的香糯，又增添了水果的酸甜，非常适合夏天食用。这道菜不仅制作简单，而且营养均衡，是家庭餐桌上的健康选择。
以下是菠萝水果炒饭的家常做法总结：
一、食材准备
| 食材 | 用量 |
| 剩米饭 | 1碗（约200g） |
| 菠萝 | 半个（约150g） |
| 苹果 | 1个（约100g） |
| 香蕉 | 1根（约80g） |
| 玉米粒 | 30g |
| 胡萝卜 | 50g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱花 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
二、步骤说明
1. 处理食材：将菠萝、苹果、香蕉去皮切丁；胡萝卜切小丁；玉米粒洗净备用。
2. 炒蛋：热锅加油，打入鸡蛋炒熟后盛出备用。
3. 炒饭：再次加油，放入米饭翻炒至松散，加入胡萝卜丁、玉米粒继续翻炒。
4. 加入水果：将切好的菠萝、苹果、香蕉丁加入锅中，翻炒均匀。
5. 调味：根据口味加入适量盐，再加入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
6. 撒葱花：最后撒上少许葱花，翻炒几下即可出锅。
三、小贴士
- 使用隔夜米饭更易炒出粒粒分明的效果。
- 水果可依个人喜好替换或增减，如加入葡萄、芒果等。
- 若喜欢甜味，可适量加一点白糖提味。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一道美味又健康的菠萝水果炒饭，不仅适合日常饮食，还能为家人带来一份新鲜感和食欲。
