煎茄子 🍆✨
发布时间：2025-05-09 13:26:35来源：
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——煎茄子！这道菜色香味俱全，外焦里嫩，绝对能让你食欲大开。首先准备好新鲜的长条茄子，切成均匀的薄片，撒上少许盐腌制一会儿，这样可以去除多余的水分，避免煎的时候吸油过多。接着将茄子裹上一层薄薄的淀粉，放入预热好的平底锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄，散发出诱人的香气。记得翻面时动作要轻，以免破坏形状哦！
煎好的茄子可以搭配自己喜欢的调料，比如蒜蓉酱、辣椒油或者番茄酱，每一口都充满层次感。如果你喜欢更丰富的口感，还可以加入肉末或青椒一起炒制，营养更加均衡。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，煎茄子都能轻松俘获你的味蕾。
💡 小贴士：如果怕油腻，可以用厨房纸吸去多余的油脂，健康又美味！快试试吧，让家人朋友也尝尝你的手艺吧！🍴😋
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