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猪肉检疫章

发布时间:2025-05-07 18:07:39来源:

如何辨别合格的猪肉?

在日常生活中,购买猪肉时,我们常常会看到猪肉表面盖有红色或蓝色的印章,这就是猪肉检疫章。检疫章是确保肉类安全的重要标志,它不仅证明了猪肉经过了严格的检验检疫程序,还能够帮助消费者识别合格的肉品。

首先,了解检疫章的颜色和形状至关重要。通常,红色印章表示猪肉已经通过了屠宰场和市场双重检验,而蓝色印章则多用于冷冻猪肉。其次,检查检疫章是否清晰完整。如果印章模糊或者缺失,可能意味着这头猪没有经过完整的检验流程,存在食品安全隐患。此外,还可以查看检疫票证,上面会详细记录猪肉的来源、检测结果等信息。

总之,猪肉上的检疫章是保障我们饮食安全的关键标识。消费者在选购猪肉时应仔细检查检疫章,并选择正规渠道购买,以确保食用健康。

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