🎉 避风塘毛蟹的做法 🦀
发布时间：2025-05-05 20:24:15来源：
提到避风塘炒蟹，那金黄酥脆的外壳和鲜嫩多汁的蟹肉，简直是夜宵界的顶流！今天就手把手教你如何在家做出这道经典美味。👇
首先准备好新鲜的大闸蟹或毛蟹（记得清洗干净哦）。接着调制灵魂酱料——蒜蓉、辣椒、豆豉混合爆香，散发出诱人的香气，瞬间让人食欲大开！🔥
热锅凉油，将处理好的螃蟹裹上一层薄薄的淀粉，炸至金黄酥脆捞出备用。再用同一锅底加入调好的酱料翻炒均匀，最后放入炸好的螃蟹快速翻炒，让每一块蟹肉都裹满浓郁酱汁。✨
装盘时撒上些许葱花点缀，一盘色香味俱全的避风塘毛蟹就完成啦！😋 快叫上家人一起分享这份来自海边的美味吧！🍴
💡 小贴士：炸蟹时火候要适中，避免外焦里生；喜欢更辣的朋友可以多加点指天椒哦！🌶️
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