🌿香辣野山鸡的做法_香辣野山鸡的做法步骤 🍽️
发布时间：2025-05-08 00:26:00来源：
准备食材是烹饪的第一步哦！首先你需要新鲜的野山鸡肉、干辣椒、花椒、生姜和大蒜。别忘了还有必不可少的调味料，比如生抽、老抽、料酒和糖。🌿✨
第一步，将野山鸡清洗干净后剁成小块，用料酒和少许盐腌制15分钟，这样能让肉质更加鲜嫩多汁。接着，把干辣椒剪成小段，生姜切片，大蒜剥好备用。💡🔥
热锅凉油，放入花椒爆香，再加入干辣椒段翻炒出香味。这个时候可以倒入腌制好的鸡块，大火快速翻炒至表面微黄。接着加入姜片和大蒜，继续翻炒均匀。🔥🍴
然后加入适量的生抽、老抽调色调味，再加一点糖提鲜。最后加入清水没过鸡肉，盖上锅盖焖煮约20分钟，直到汤汁浓稠，鸡肉熟透即可出锅啦！🍗🌶️
一盘色香味俱全的香辣野山鸡就做好了，快叫上家人一起享用吧！😋🎉
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