年味儿之 🐟腌鱼的做法_年味儿之 🐟腌鱼
发布时间：2025-05-08 01:31:58来源：
🌟【年味儿系列】腌鱼做法来啦！🐟
春节的脚步越来越近，家家户户都开始准备各种传统美食。腌鱼作为一道经典年菜，不仅味道鲜美，还寓意着“年年有余”。今天就教大家如何在家轻松制作这道充满年味的腌鱼！✨
首先准备好新鲜的草鱼或者鲤鱼一条，清洗干净后切块备用。接着用盐均匀涂抹鱼肉，放入密封容器中冷藏腌制一夜，让鱼肉充分入味。第二天取出，将鱼块均匀铺开晾晒至半干，然后再次撒上适量的辣椒粉、花椒粉和糖，最后装入玻璃瓶中密封保存。静置一周左右，香辣可口的腌鱼就可以开吃了！🌶️
这道腌鱼不仅是餐桌上的佳肴，更是家人团聚时的美好回忆。快来试试吧，为你的年夜饭增添一份独特的风味！🎉
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