🍜牛肉拉面汤的做法 | 温暖你的胃✨
发布时间：2025-05-08 02:08:54来源：
寒冷的日子里，一碗热腾腾的牛肉拉面汤绝对是治愈系的存在！🍲今天就来教大家如何制作这道暖心美食吧~
首先准备好新鲜的牛骨和牛肉块，将它们冷水下锅焯水去腥，撇去浮沫后捞出备用。接着在砂锅中加入足够的清水，放入焯好的牛骨和牛肉，再加入姜片、大葱段以及几颗八角和香叶，大火煮沸后转小火慢炖至少2小时。期间记得撇去表面的油脂哦，这样汤才会更加清澈鲜美。
炖好的牛肉可以切片留用，而浓郁的高汤则是拉面的灵魂所在！一碗正宗的牛肉拉面还需要手工拉制的面条，劲道爽滑，搭配上炖得软烂的牛肉片，最后撒上一把翠绿的小葱花和香菜，淋上一勺辣椒油，简直让人垂涎三尺！
一碗香气四溢的牛肉拉面汤就这样完成了，快邀请家人一起享用这份温暖吧❤️。
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