【各种主食的热量表】在日常饮食中，主食是提供能量的重要来源，但不同种类的主食其热量差异较大。了解各类主食的热量含量，有助于合理搭配饮食，控制热量摄入，达到健康饮食的目的。以下是对常见主食的热量进行整理和总结。
一、
主食主要包括谷物类、根茎类以及一些加工食品如面包、面条等。它们的主要成分是碳水化合物，同时也是蛋白质和部分维生素的来源。由于制作方式不同，同一类主食的热量也可能有所变化。例如，白米饭与糙米饭的热量相差不大，但加了油或酱料的炒饭热量则明显上升。
为了方便参考，下面列出常见的几种主食及其每100克的热量数据，供日常饮食参考使用。
二、各种主食的热量表（单位：千卡/100克）
| 主食名称 | 热量（kcal） | 备注 |
| 大米（白米） | 116 | 普通蒸煮 |
| 小米 | 120 | 原粮 |
| 糙米 | 111 | 含纤维较多 |
| 面粉（小麦粉） | 340 | 未加工状态 |
| 面条（煮熟） | 130 | 普通白面 |
| 馒头（普通） | 125 | 蒸制 |
| 饺子皮 | 340 | 未包馅 |
| 红薯（煮熟） | 90 | 高纤维低热量 |
| 土豆（煮熟） | 77 | 低脂肪 |
| 玉米（煮熟） | 86 | 富含膳食纤维 |
| 燕麦片（生） | 389 | 高蛋白高纤维 |
| 藜麦（煮熟） | 120 | 完全蛋白来源 |
| 面包（白面包） | 265 | 一般市售面包 |
| 全麦面包 | 240 | 富含膳食纤维 |
| 粽子（糯米） | 160 | 传统节日食品 |
三、小结
从表格可以看出，不同主食的热量差异较大，其中面粉和燕麦的热量较高，而红薯、土豆等根茎类主食热量较低，适合需要控制体重的人群食用。同时，选择全谷类主食如糙米、全麦面包等，不仅能获得更丰富的营养，也有助于维持血糖稳定。
建议根据个人需求合理选择主食，并注意烹饪方式，避免过多添加油脂或糖分，以实现健康饮食的目标。
