茭白炒肉片 🍴✨
发布时间：2025-05-09 09:30:27来源：
茭白炒肉片 健康又美味的家常菜
茭白炒肉片是一道简单却营养丰富的家常菜。茭白脆嫩爽口，搭配上鲜嫩的肉片，不仅颜色诱人，还能让人食欲大增。这道菜的做法并不复杂，但需要一些小技巧才能做出最佳口感。
首先，准备好新鲜的茭白和瘦肉。将茭白切成薄片，用清水稍微浸泡去除涩味；瘦肉则切成长条状，加入少许生抽、料酒腌制片刻。接着热锅凉油，先下入腌好的肉片快速翻炒至变色，再放入茭白一同翻炒。期间可以加入适量盐、糖调味，并撒上些许葱花提香。最后勾芡收汁，一盘色香味俱佳的茭白炒肉片就完成了。
这道菜不仅味道鲜美，还富含膳食纤维和蛋白质，非常适合日常饮食。无论是搭配米饭还是单独享用，都令人回味无穷。😋🍴
小贴士： 炒制时火候不宜过大，以免茭白过老影响口感哦！🌟
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