🍞✨揉面菜鸟的发面秘籍🍞✨
发布时间：2025-05-09 09:04:14来源：
对于新手来说，发面总是让人又爱又恨。别担心，今天就来分享一个简单易懂的发面方法！第一步：准备好500克面粉，加入一小勺酵母和适量白糖（帮助发酵）。接着慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直到形成絮状，再用手揉成光滑的面团。记得水温不要超过40℃哦！🌟
第二步：将揉好的面团盖上保鲜膜或湿布，在温暖的地方发酵至两倍大。这一步需要耐心，可以利用烤箱的发酵功能，温度设置在35℃左右。⏳
第三步：等面团发酵好后，再次揉搓排气，然后按照需求分成小剂子。这时候就可以制作各种美食啦，比如馒头、包子或者花卷。😋
最后，记得蒸的时候留足空间，避免膨胀后粘连。看着成品出锅，成就感满满！🎉快试试吧，相信你也能成为发面高手！🍞💛
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