正宗香辣龙虾的做法 🦞🌶️
发布时间：2025-05-09 12:07:31来源：
前言
炎炎夏日，还有什么比一顿热辣鲜香的小龙虾更让人欲罢不能呢？今天就来教大家制作一道简单又美味的香辣龙虾，保证让你吃得满嘴流油，回味无穷！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能成为餐桌上的焦点。💪
准备材料
首先准备好新鲜的小龙虾500克，干辣椒适量，花椒一小把，生姜几片，大蒜几瓣，料酒、生抽、老抽、糖和盐各适量。另外，可以准备一些香葱作为点缀。记得提前将小龙虾清洗干净，剪去头部多余的部位哦！👀
烹饪步骤
1. 热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，随后加入姜片和蒜末翻炒均匀。
2. 将处理好的小龙虾倒入锅中，大火快速翻炒至变色。
3. 倒入适量料酒去腥，再加入生抽、老抽调色调味，并撒上少许糖提鲜。
4. 加盖焖煮几分钟，待汤汁略微收浓后，根据个人口味加盐调味即可出锅。
装盘与享用
最后撒上一把香葱碎，不仅颜值满分，还能增添一丝清新香气。端上桌时，配上冰镇啤酒，简直是绝配！🍻
快来试试吧，相信你也能轻松做出餐厅级别的美味！🔥
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