🌟客家风味客家酒娘河蚌汤的做法 🌟
发布时间：2025-05-05 20:39:29来源：
寒冷的冬日里，一碗热腾腾的客家酒娘河蚌汤绝对是暖心暖胃的首选！这道汤不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合滋补身体。接下来就教大家如何制作这道传统美食吧～🍲
首先准备好食材：新鲜河蚌、客家酒娘（米酒酿）、姜片和少许盐。河蚌需要提前处理干净，用清水浸泡一段时间去除腥味。接着将河蚌放入锅中，加入足够的水，再放入几片姜片去腥提香。大火煮沸后转小火慢炖半小时，让河蚌的鲜味充分释放。此时倒入适量的客家酒娘，继续炖煮15分钟，最后加盐调味即可。✨
成品汤汁金黄透亮，散发着浓郁的酒香与河蚌的鲜甜，喝上一口仿佛置身于客家村落的温暖灶台旁。这道汤不仅能驱寒暖身，还能促进血液循环，是冬季养生的好选择哦～💛
快动手试试吧！😋
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