🌟家常脆皮蛋糕的做法 | 脆皮蛋糕的做法步骤🌟
发布时间：2025-05-07 06:19:22来源：
想要一款外酥里嫩的蛋糕吗？那就跟着这个简单易学的家常脆皮蛋糕做法来试试吧！😋首先准备好鸡蛋、低筋面粉、砂糖和牛奶等基础食材，这些都是制作蛋糕的必备材料哦。🥚🥛
第一步，将鸡蛋分离成蛋白和蛋黄，分别放入两个干净无水的碗中。接着，在蛋黄中加入适量砂糖，搅拌至颜色变浅，然后慢慢倒入牛奶和过筛后的低筋面粉，混合均匀成为细腻的蛋黄糊。💛
第二步，开始打发蛋白，分三次加入剩余的砂糖，直到蛋白呈现坚挺的小尖角状态。这时可以将打发好的蛋白霜分次与蛋黄糊混合，轻轻翻拌均匀，避免消泡。💪
最后，将混合好的面糊倒入模具中，轻震几下排出大气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火170度烤约35分钟即可。出炉后稍凉脱模，一款香甜可口、外皮酥脆的家常脆皮蛋糕就完成啦！🎉✨
快动手试试吧，享受烘焙的乐趣！🍞🍪
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